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La Selección Profesional de Cortadores de Jamón se une al equipo de ‘tureforma’ para participar en los distintos eventos que esta celebra a lo largo de toda la geografía española. Se trata de una colaboración que comenzó con gran éxito en el evento ‘Reforma Tus Sentidos’ que se celebró en el Teatro Barceló de Madrid el pasado 10 de marzo y en la que participó Julio Márquez, precursor de la misma.
Siendo una de las asociaciones más importantes de España dentro de su ámbito de actividad, la Selección Profesional de Cortadores de Jamón (S.P.C.J) cuenta con más de 200 profesionales cortadores y cortadoras de jamón repartidos por todo el país. Estos participan en distintos tipos de eventos de particulares, empresas y organizaciones de carácter social e institucional. Esta es una asociación que tiene como objetivo promocionar y defender la cultura del jamón, uno de los productos más preciados de nuestra gastronomía. Y es que, tal y como afirma la propia asociación: «Cortar jamón es un arte y una cultura de muchos años que debe aprenderse».
De esta manera, los eventos de ‘tureforma’ se refuerzan más si cabe, ampliando su oferta, con completos eventos que aúnan ponencias, música y showcooking y a los que ahora se une la Selección Profesional de Cortadores de Jamón.
